📁 酒文化
共 3401 篇过年的酒俗 你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
过年期间，亲朋好友都喜欢聚在一起喝酒。因为平时大家都忙于自己的事情，往往很少见面。过年时，都有几天休息的时间，大家聚在一起，喝喝酒，说说话，交流交流，联络联络感情，久而便成俗了。旧时代还有一层意思，一般的人家日子过得艰难，过年时节，都...
你知道葡萄酒常用的三种橡木桶是什么吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我们都知道，多数红葡萄酒都需要施加一定的橡木影响才能散发出橡木类的香气。而在所有的橡木影响中，最常见的就是将发酵好的葡萄酒放在橡木桶中进行熟成。实际生产中，酿酒师们仅用几种有限的橡木类型来制作橡木桶。一般来说，生产商需要考虑葡萄酒最终...
中国人和酒不得不说的事儿
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
中国人到底有多爱喝酒?中国人为什么爱喝酒?如何正确地喝酒?中国人和酒不得不说的事儿…… 一、婚姻喜事要喝酒 1、"会亲酒"，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了"会亲酒...
爱喝茅台酒？但你知道茅台的创始人是江西人吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
近日得知，茅台酒的创始人竟然是抚州人!! 华联辉(1833-1885) 祖籍江西临川。华联辉主要经营盐业，开设“永隆裕”盐号，是贵州最大的盐商。同治元年，在茅台最先开设“成义烧房&r...
客家黄酒的酿制方法和步骤
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
黄酒是我国历史悠久的民族特产，可以和日本清酒及欧美的啤酒媲美。它具有香气浓郁、酒体甘醇、风味独特、营养丰富等特点，是人们所喜爱的一种低度酒。主要分布于江浙、上海等地区，目前正向全国各地发展。全国年总产量达50~60万吨。黄酒酒度适中，...
葡萄酒越老越好喝？别天真了
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
美国现代葡萄酒之父André Tchelistchef曾舌灿莲花道“品饮老酒如同与一位耄耋之年的女士交欢，这并非一件不可能的事，甚至会相得甚欢，只是你需要具备一点儿想像力”。此话情色有余却并不下流...
茅台酒文化理念 茅台酒文化特色
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
品茅台酒，不仅是在品一种白酒、一种饮料，更是在品一种传统酒文化，茅台酒在走向世界的同时，也将其自身酒文化的理念与特色展现出来。 绿色茅台 茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿色食品认证的产品之一，拥有得天独厚...
酒以载道 五粮液美酒中的传统酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
五粮液为浓香型白酒的“引领者”，在我国酒文化历程中占据重要位置，无论是五粮液的自然生态环境、原料配比，还是五粮液的生产工艺和酒质等等，无不生动地体现了这种深厚的传统酒文化。 美国近代酿酒学家克鲁斯在《葡...
葡萄酒与寿司的碰撞
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
打从西方的葡萄酒商们一心一意地想把葡萄酒打进东方世界的庞大市场开始，无论法国人、意大利人、西班牙人或是澳洲人，就不断试图将自家的产品跟各国特有的料理与饮食文化搭上线，送作堆。 对我而言，寿司跟葡萄酒的搭配，就是这么一桩文化差异...
葡萄酒收藏家为何男性居多？
酒文化 📅 07-30 👁️ 3
据相关数据统计显示，全球葡萄酒的消费中，女性占2/3。要知道，女性的对味道的敏感度比男性高，女性对葡萄酒的热爱程度远远高于男性。但在葡萄酒收藏家中，女性却远远少于男性，你知道是为什么吗?在中国进口葡萄酒更是如此。 1、历史原因...
